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    지역행사 - 경기
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    KOREA 월드푸드 챔피언십 2018 (11/1-11/4)

     

    2018

    KOREA

    월드푸드 챔피언십

    2018. 11. 1(목) ~ 11.4(일)
    경기도 일산킨텍스[KINTEX]

     

    ·주최/주관


    (사)한국조리협회, ㈜더페어스/(사)한국조리협회 Tel. 02-802-7666, 7669 

     

    ·행사소개


    KOREA 월드푸드 챔피언십은 대한민국 하반기 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다.


    2018년 KOREA 월드푸드 챔피언십은 조리 종사자와 조리에 관심이 많은 학생 및 일반인들을 대상으로 총 2,596명의 참가자와 약 16,000명이 넘는 관람객으로 국내 유일무이한 최고의 요리대회라 할 수 있다. 또한 작년에 이어 소상공인이 보유한 우수기술을 발굴·확산하고, 소상공인 음식업종의 교류·협력의 장을 마련하기 위한 2018 소상공인기능경진대회를 같이 개최한다.


    KOREA 월드푸드 챔피언십을 통해 조리인의 긍지와 자부심을 심어주고 외식산업 발전 및 국민의 식생활 증진에 이바지한다.

     

     


    ·행사내용


    - 국제요리경연 : 찬요리, 더운요리, 제과전시
    - 라이브경연 : 코스/단품, 단체급식, 외식프랜차이즈, 칵테일, 바리스타, 제과, 떡/한과, 식재료조각
    - 전시경연 : 콜드뷔페, 한식/세계/특화요리, 떡/한과/폐백, 전통주/전통차, 제과/디저트, 조각,특별전시
    - 테이블서비스
    - 테이블세팅
    - 소상공인 부문 : 라이브경연/전시경연 

     

    ·부대행사


    홍보 부스, 개막식 및 기타 부대행사

     

     

     

     

    [문화체육관광부]

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    등록자관리자

    등록일2018-10-29

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