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            발효생햄구운천혜향샐러드

             

            발효생햄구운천혜향샐러드

             


            재료

             

            ▶주재료 : 발효생햄(론지노 30g), 천혜향(3개), 그린 올리브(9개)

            ▶양념 : 흑설탕(2큰술), 올리브유(2큰술), 레몬즙(1큰술), 통후추 간 것(약간)

             

            만드는 법

             

             

             

            1. 천혜향은 껍질을 칼로 도려낸 뒤 과육만 바른다.

             

            2. 중간 불로 달군 마른 팬에 천혜향을 올린 뒤 흑설탕(2큰술)을 뿌려 굽는다.

             

            3. 같은 팬에 그린 올리브를 넣어 굽는다.

             

            4. 그릇에 발효생햄, 구운 천혜향, 구운 올리브를 먹기 좋게 담고 올리브유(2 큰술), 레몬즙(1큰술), 통후추 간 것을 뿌려 마무리한다

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